Zure platerean hasten da Mundua
Zure platerean hasten da Mundua
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Urte eta erdiko lanaren ostean amaitu dugu Landarlan Ingurumen Elkarteak eta ON Produkzioak-ek elkarlanean egin berri dugun dokumentala. Eremu babestuen zaintzaren beharra aldarrikatzen zuen “Aralar, mundua leku den lurra” dokumentalaren ostean, ekoiztetxeak eta ingurumen elkarteak berriro indarrak batu ditugu gizarte honetan daukagun beste erronka handi baten inguruko dokumentala sortzeko, elikagaien ekoizpenarena eta kontsumoarena hain zuzen.
Proiektuaren aurreestreinaldia Hernaniko Orona eraikineko auditorioan izango da ostegun honetan (maiatzaren 19an) arratsaldeko 19:30etan. Bertan Euskal Herriko elkarte, kooperatiba, ekoizle, sukaldari, aktore, ingurumen elkarte, alderdi politiko eta bestelako eragileak elkartuko gara.
Gure jateko eta kontsumitzeko moduak gure osasunean ez ezik, naturan ere eragiten ari dira eta urrutiko eta gertuko eremuetan eragin sozial eta ekonomiko ugari sortzen ditu. Dokumentalarekin elikaduraren inguruko begirada zabaltzea da gure asmoa. Horrela, agroekologiaren begiradatik, bertatik, gertutik, natura ardatz izanik, txikitik, baserri bizigarrietatik, harreman zuzenetik, gu elikatzea helburu duten hiru ekoizle ezagutzeko aukera izango dugu.
Horrekin, gure elikatze eta kontsumo ohituren inguruko hausnarketa bultzatu eta bakoitzak beretik, pauso txikiak ematera gonbidatu nahi du dokumentalak, gure elikadura eta kontsumo ohiturak bestelako mundu baterako aldaketan ezinbeste direlako. Gure plateretik mundua aldatu dezakegula erakutsi nahi izan dugu, naturarekin errespetuz arituko den mundu bat alegia, mundu iraunkor eta bidezkoago bat.
Dokumentalaren bidez 4 errealitate ezagutuko ditugu, batetik hiru etxalde edo baserriena eta bestetik kontsumitzaile batena. Ekoizle eta kontsumitzaileek beraien filosofia eta lan egiteko edo erosteko modua erakutsiko digute. Tartean atal fikzionatu bat ere izango da, kasu honetan aktoreak Maria Redondo, Maitena Salinas eta Andoni Aizpuru dira.
Pelikula Euskal Herriko 4 lurraldetan grabatu dugu. Antzuolako baserri batean, Salcedoko baratze batean, Iruñean, Azkaine-ko baserri batean, Hernaniko Orona eraikinean eta Lizarrako azokan.
Dokumental honen ekoizpena Aloña Jauregiren ardura izan da, gidoia Amaia Aierberena, zuzendari lanetan Ion Fontenla aritu da eta argazki zuzendaria, berriz, Iban Toledo da.
Dokumentala amaitu berri den honetan, proiektu baten lehen atala besterik ez da amaitu, hemendik aurrera bigarren atalari ekingo diogu, sentsibilizazioaren atalari hain zuzen. Estreinalditik aurrera, Landarlanek eta EHKOlektiboa elkarteak bide berri bati ekingo diogu. EHKOlektiboa, Euskal Herrian agroekologia jorratzen eta bultzatzen duen baserritar eta herritarren sarea da. EHKO kideen baserrietan, jendartearekin batera, guztiontzako elikadura osasungarria eta eskuragarria ahalbidetzea dute helburu, lurrarekiko, animaliekiko eta pertsonekiko errespetuan oinarriturik.
Elkarlan honen bidez, bi lan-ildo garatuko ditugu.
Batetik, eskuartean dugun gaiarekin erlazionaturiko heziketa baliabideak sortuko dira (kuaderno eta bideo didaktikoak, zein 3 kapituluko podkasta), naturanhezten.eus eta ehkolektiboa.eus webguneak elikatzeko.
Eta bestetik, herriz herriko sentsibilizazio kanpainan ondoko ekintzak eskainiko dira:
“Zure platerean hasten da mundua” dokumentalaren emanaldia eta hausnarketa saioa.
Herri bakoitzeko egitaraua zabaltzeko eta herritarren sentsibilizaziorako baliatuko den informazio puntua.
Herriko eskolekin sentsibilizazio jardunaldiak.
Eredu agroekologikoaren onuren berri bertatik bertara emateko antolatuko diren inguruko etxaldeetara bisitak, bertako elikagaien dastaketarekin osatuko direnak.
Kontsumo praktiken inguruan hausnartzeko tailerra eta “Zer nolakoa da EHKOlektiboko etxaldeek Agroekologiari egiten dioten ekarpena?” hizketaldia.
Eskaintza hau partekatuz, eskua luzatzen diegu udal, kontsumo elkarte eta bestelako eragileei sentsibilizazio-kanpaina honi ateak ireki eta iraunkortasunera bidean pausoak emateko.
Harremanetarako: info@landarlan.eus itoledo@onprodukzioak.eus ehkolektiboa@gmail.com
EHKOlektiboa, ON Produkzioak eta Landarlan Ingurumen Elkartea
El mundo comienza en tu plato
El mundo comienza en tu plato
Tras año y medio de trabajo, hemos finalizado el documental que acabamos de realizar en colaboración entre Landarlan Ingurumen Elkartea y ON Produkzioak. Después del largo recorrido del documental "Aralar, la tierra donde el mundo tiene lugar", cuyo objetivo era la protección de los espacios naturales, la productora y la asociación ecologista se han unido de nuevo para realizar un documental sobre otro de los grandes retos de nuestra sociedad, la producción y el consumo de alimentos.
El pre-estreno del documental tendrá lugar en el auditorio del edificio Orona de Hernani este jueves (19 de mayo) a las 19:30 horas. En él nos reuniremos asociaciones de consumo, cooperativas, productores, cocineros, actores, asociaciones ecologistas, partidos políticos, etc.
Nuestra forma de comer y consumir está afectando no solo a nuestra salud sino también a la naturaleza, y tiene un profundo impacto social y económico en zonas rurales. El objetivo del documental es ampliar el enfoque sobre la alimentación. De esta forma, desde el punto de vista de la agroecología, podremos conocer a tres productores que producen alimentos de manera cercana, respetando la naturaleza, escapando de la producción industrial y de forma directa.
Por lo tanto, el documental busca incentivar la reflexión sobre nuestros hábitos de alimentación y consumo, invitándonos a dar pequeños pasos, ya que nuestros hábitos de alimentación y consumo son fundamentales para cambiar el planeta. Pretendemos demostrar que podemos cambiar el mundo desde nuestro plato, un mundo respetuoso con la naturaleza, un mundo más sostenible, justo y equitativo.
A través del documental descubriremos 4 realidades, por un lado la realidad de tres caseríos o fincas y por otro la de un consumidor. Productores y consumidores nos mostrarán su filosofía y cómo trabajan o compran. También habrá parte de ficción, en este caso los actores son Maria Redondo, Maitena Salinas y Andoni Aizpuru.
La película la hemos rodado en 4 provincias del País Vasco. En un caserío de Antzuola, en una finca de Salcedo, en Pamplona, en un caserío de Azkaine, en el edificio Orona de Hernani y en el mercado de Estella.
En esta ocasión la producción del documental ha corrido a cargo de Aloña Jauregi, el guión es de Amaia Aierbe, ha sido dirigida por Ion Fontenla y el director de fotografía es una vez más, Iban Toledo.
Con este pre-estreno acabamos de terminar la primera parte del proyecto. A partir de ahora las asociaciones Landarlan y EHKOlektiboa iniciaremos un nuevo camino con una campaña de sensibilización que acabamos de diseñar conjuntamente. EHKOlektiboa es una red de agricultores y ciudadanos del País Vasco que practica y promueve la agroecología. El objetivo de los miembros de EHKO, es proporcionar alimentos saludables y accesibles para todos, basados en el respeto por la tierra, los animales y las personas.
A través de esta colaboración, desarrollaremos dos líneas de trabajo.
Por un lado, se crearán recursos educativos relacionados con el tema que nos ocupa (cuadernos y vídeos didácticos, así como un podcast de 3 capítulos) para alimentar las webs naturanhezten.eus y ehkolektiboa.eus.
Por otro lado, realizaremos una campaña de sensibilización pueblo a pueblo que incluirá las siguientes actividades:
“El mundo comienza en tu plato”, proyección del documental y una sesión de reflexión sobre el consumo en cada localidad.
Punto de información que servirá para difundir la programación de cada municipio y sensibilizar a la ciudadanía
Jornadas de sensibilización en escuelas.
Visitas a fincas cercanas para conocer los beneficios del modelo agroecológico. Las visitas se complementarán con una degustación de comida local.
Taller sobre prácticas de consumo. "¿Cuál es la aportación de los caseríos de EHKOlektiboa a la Agroecología?"
Al compartir esta oferta, tendemos la mano a ayuntamientos, asociaciones de consumidores y otros agentes que puedan estar interesados en apoyar esta campaña de sensibilización y continuar conjuntamente dando pasos hacia la sostenibilidad.
Harremanetarako: info@landarlan.eus itoledo@onprodukzioak.eus ehkolektiboa@gmail.com
EHKOlektiboa, ON Produkzioak eta Landarlan Ingurumen Elkartea
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